מאמר על איך דיאטה במהלך הקיץ יכולה להגן על העור שלך.
ירקות עלים ירוקים כהים
ירקות עלים ירוקים כהים הם מקור מצוין לקרוטנואידים, שיכולים לעזור להגן על העור מפני נזקי UV קרוטנואידים המכילים בטא-קרוטן ולוטאין, והם נמצאים בירקות ירוקים כהים כמו קייל, תרד וברוקולי.
הכמות המומלצת לאכול בכל יום היא: מנה אחת של ירקות עליים ירוקים כהים (1 כוס טרי או ½ כוס מבושל). אם אתה רוצה להוסיף עוד מנות לתזונה שלך במהלך חודשי הקיץ, נסה לאכול סלט לצד ארוחת הצהריים או הערב. בנוסף, בישול מזון בטמפרטורות גבוהות מפרק חלק מהרכיבים התזונתיים הללו, לכן וודא שאתה משתמש בחום נמוך בעת בישול הירקות שלך!
בטטה וגזר
אחת הדרכים הטובות ביותר להגן על העור שלך היא על ידי אכילת תזונה עשירה בנוגדי חמצון וקרוטיד-לוטאין. הבטא-קרוטן מצוי בבטטות ובגזר, למשל, הופך לויטמין A בתוך הגוף. זה מסייע במניעת נזקי UV לעור בכך שהוא פועל כנוגד חמצון המנטרל רדיקלים חופשיים האחראים לגרימת הזדקנות וסרטן. בנוסף, בטטה עשירה בויטמין E שעוזר לשמור על מראה צעיר יותר מכיוון שהוא מגן מפני נזקי השמש על ידי עיכוב פירוק הקולגן. נסו גם להוסיף חומצה אלפא ליפואית לתזונה שלך; מחקר הראה כי נוגד חמצון רב עוצמה זה יכול לעזור להפחית קמטים! (תוכלו למצוא חומצה זו בבשר אדום או בירקות כגון תרד וברוקולי.
עגבניות
עגבניות כבר מזמן נערצות בשל היתרונות הבריאותיים שלהן, והן גם דרך מצוינת להוסיף קצת צבע לתזונה שלך. עגבניות עשירות בליקופן, נוגד חמצון שיכול להגן מפני כוויות שמש וסרטן העור. אתם יכול לאכול אותן חיים או מבושלים; למעשה, עגבניות מבושלות יעילות אפילו יותר במניעת כוויות שמש מאשר עגבניות טריות! ליקופן נמצא בסוגים רבים של פירות וירקות אדומים – חמוציות, אבטיח ואשכולית ורודה כולם מכילים אותו גם כן. מזונות נוספים הידועים כמכילים ליקופן כוללים פפאיה, גויאבה גויאבות ורודות (פרי טרופי).
ענבים אדומים ופירות יער
האם ידעת שענבים אדומים ופירות יער טובים לעור שלך? הם מכילים רזברטרול, נוגד חמצון המגן מפני נזקי UV
ענבים הם גם מקור טוב לויטמין C שחשוב לעור בריא. אולי לא תרצו לצאת לאכול צרור ענבים או פירות יער כרגע, אבל תמיד טוב להיות מודע לאילו סוגי מזונות יש את התכונות הללו.
מלון
המלון עשירה בבטא-קרוטן וויטמין C אשר עשוי גם לסייע בהגנה על העור מפני נזקי השמש. בטא-קרוטן הוא פיטונוטריאנט שהופך לויטמין A בגופך; זה יכול לעזור לשמור על מראה העור שלך בריא וצעיר. למלון יש תכולת מים גבוהה, מה שהופך אותו למקור טוב אשר ישמור על לחות טובה בימי הקיץ החמים.
אגוזי מלך, שקדים וגרעיני חמניות
ויטמין E כלול בשמנים של אגוזים וזרעים; חומרים מזינים אלו יכולים להיספג בקלות לגופכם כאשר אתם אוכלים אותם חיים או צלויים קלות, אז נסו להימנע מטיגון עמוק או מאפייה של גרעיני חמניות בטמפרטורות גבוהות מאוד (שתו הרבה מים גם בזמן האכילה שלהם). כדי לוודא שהם טריים, בדוק שהם לא נראים דהויים או מרגישים קשים מבפנים.
זה ידוע כי אגוזים עשירים בויטמין E שעושה טוב לעור. ויטמין E הוא נוגד חמצון טבעי ומסייע בהגנה על התאים שלנו מפני נזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים. זרעי חמניות הם גם מקור טוב לויטמין E כמו גם שהם עשירים בחלבון וסטרולים צמחיים המסייעים בהורדת כולסטרול.
מיץ רימונים
מיץ רימונים הוא מקור עשיר בפוליפנולים, שהם תרכובות צמחיות בעלות השפעות נוגדות חמצון. מחקרים מצאו כי מיץ רימונים יכול לסייע בהגנה על העור מפני נזקי השמש ונזקי תאים הנגרמים על ידי קרני אולטרה סגול (UV). מיץ רימונים הוכח כמשפר את גמישות העור ומפחית קמטים לאחר חודש אחד בלבד של שימוש.
מיץ רימונים עוזר לשמור על ההגנה הטבעית של הגוף מפני רדיקלים חופשיים, שהם חומרים המיוצרים במהלך חילוף חומרים תקין שעלולים לגרום לנזק לתאים אם לא בודקים אותם. על ידי מניעת נזקים של רדיקלים חופשיים, הרימון שומר על הגוף שלך בריא וחזק כך שהוא יכול להדוף זיהומים בצורה יעילה יותר.
שוקולד מריר
שוקולד מריר הוא דוגמה מצוינת לאופן שבו אתה יכול להגן על העור שלך תוך כדי הנאה. הוא עשיר בנוגדי חמצון, שעוזרים להגן על הגוף מפני נזקים הנגרמים מקרני UV מזיקות. שוקולד מריר הוא גם טעים, אז אתה לא צריך להרגיש שאתה מפספס משהו נהדר כשאתה אוכל אותו!
לסיכום: אכלו מזונות אלה כדי לסייע בהגנה על העור בשמש.
תזונה עשירה בויטמין C כמו פירות הדר ופלפלים, מומלצת מאוד למי שרוצה להגן על העור מנזקי השמש. מזונות אלו מכילים נוגדי חמצון רבי עוצמה שיעזרו למנוע היווצרות של רדיקלים חופשיים על פני העור שלך. רדיקלים חופשיים יכולים לגרום להזדקנות מוקדמת ואף לסרטן; הם נוצרים כאשר אתה חשוף לאור שמש או למקורות קרינה אחרים.
במרכז תהודה עובדת דיאטנית קלינית בעלת ניסיון רב- אם תרצו להיעזר בה כדי לקבל ליווי וייעוץ תזונתי אישי -אנא מלאו פרטים בטופס צור קשר ונחזור אליכם!